Sortiment
GAMMELDAGS FASTELAVNSBOLLE
Beskrivelse:
Bløddejsbolle med hjemmelavet vaniljecreme og remonce, med chokolade på toppen pyntet med pistacie
Allegener:
Gluten, laktose, æg, kardemomme, mandler, pistacie
Holdbarhed:
1 dag
KOKOS/PASSIONSFRUGT FASTELAVNSBOLLE
Beskrivelse:
En luftig kokos creme med en syrlig passionsfrugt curd
Allegener:
Laktose, gluten, æg, kokos
Holdbarhed:
1 dag
RIBS FASTELAVNSBOLLE
Beskrivelse:
En let ribs cremeux med mascarpone og en syrlig ribs kompot
Allegener:
Laktose, gluten, æg, soja lecitin
Holdbarhed:
1 dag
CHOKOLADE/ROM/BLÅBÆR FASTELAVNSBOLLE
Beskrivelse:
Mørk chokolade cremeux med rom og appelsin og en syrlig blåbærkompot
Allegener:
Laktose, gluten, æg, soja lecitin
Alkohol
Holdbarhed:
1 dag
Opstilling
Det er vigtigt at vi opstilliger fastelavnsbollerne korrekt, da dette giver en helhedsfornemmelse for kunderne:
FARVESKIFTE
Når vi sætter de moderne fastelavnsboller ved siden af hinanden, skal der ske farveskifte, så de forskellige varienter fremstår bedst
DEN RIGTIGE SIDE
Det er vigtigt at den rigtige side af fastelavnsbollen vender mod kunderne!
Moderne:
Den flotte side mod kunderne - den flade side (se billedet under)
Gammeldags:
"Hullet" i bollen fra sprøjteposen med creme skal vende væk fra kunderne
Pakning
ÆSKER PÅ HØJKANT
Det er vigtigt at kunden kan komme hjem med en flot fastelavnsbolle, hvor formen eller cremen ikke er beskadiget
Derfor skal æsken stå på højkant, medmindre at selve æsken er høj nok liggende.
PAKKEGUIDE VIDEO
Se videoen nedenfor, demonstrerer hvordan du pakker:
1 moderne fastelavnsbolle
1 gammeldags fastelavnsbolle
2 moderne fastelavnsboller
1 moderne- og 1 gammeldags fastelavnsboller sammen
6 fastelavnsboller
15 fastelavnsboller
